Entre gorgées: pour l’amour du café et des machines à café

Par tous les moyens.  Je n'ai pas essayé d'autres marques locales, je ne peux donc pas les commenter.Par tous les moyens.  Je n'ai pas essayé d'autres marques locales, je ne peux donc pas les commenter.Par tous les moyens. Je n’ai pas essayé d’autres marques locales, je ne peux donc pas les commenter.

C’est donc la deuxième de ma série sur le café et je pense que je vais faire une pause après cela parce que je risque de devenir l’une de ces personnes totalement incapables de convenance sociale avant que leur goutte-à-goutte du matin ne soit administré par voie intraveineuse. Mais je dois dire que le mois dernier a été particulièrement – euh, je déteste utiliser le mot – immersif, avec le café sous toutes ses formes. La dernière fois, j’avais parlé d’un nouveau mélange que Starbucks a lancé virtuellement et d’un café instantané qui, depuis le verrouillage, est devenu tout le «Rage», jeu de mots voulu.

Mais j’ai raté mon expresso, le genre qui est fumant, chaud et crémeux, lisse, texturé et parfumé, amer avec une bouchée. Je n’ai jamais peur de la commodité d’avoir l’une de ces machines astucieuses, qui crache du café sur commande et ne laisse aucun résidu nécessitant un nettoyage spécial. Et c’est à ce moment-là que la machine à café est arrivée à ma porte.

Maintenant, j’ai un Nespresso et cela fonctionne bien, mais il est très difficile de changer de capsules. Il ne résistera à aucune autre et même les capsules de café Davidoff ont fini par ne pas bien fonctionner. Le Finero de Coffeeza, un appareil très similaire, est moins capricieux et obtient définitivement mon vote sur ce front. Il a ses propres capsules, mais se nourrit également d’autres marques. Petite remarque: avec les cafés en capsule, il ne s’agit jamais du coût de la machine. C’est un succès unique. L’argent réel (pour la marque, c’est-à-dire) réside dans les ventes répétées et constantes de capsules de café. Et ces capsules ne sont pas vraiment bon marché.

Coffeeza, bien que certainement pas ici pour la charité, a été intelligent sur son prix de capsule, arrivant à Rs 550 pour un ensemble de 10. Maintenant, Rs 55 pour un espresso de deux secondes peut sembler excessif, mais pour moi, il le fait deux choses – je peux profiter d’un café absolument exquis à la maison à une fraction de ce qu’il me coûterait dans un magasin hipster chic (les capsules natives de Coffeeza emballent d’excellents mélanges italiens) et, deuxièmement, le coût garantit que je ne peux jamais (me permettre) devenir accro! Ces expressos restent un régal une fois par jour plutôt qu’un mug-remplisseur toute la journée.

Alors, devriez-vous vous procurer une de ces machines? Par tous les moyens. Je n’ai pas essayé d’autres marques locales, je ne peux donc pas les commenter. Nespresso est génial si vous avez une réserve infinie d’oncles et de cousins ​​de retour à l’étranger qui peuvent apporter les capsules pour vous, sinon elles sont terriblement chères ici. Dans ce cas, cette option, Coffeeza, fonctionne bien.

Maintenant, pour être le plaignant éternel que je suis, ceux-ci ne sont toujours pas dans la même ligue qu’un espresso fraîchement moulu préparé dans l’une de ces machines italiennes de luxe. J’en avais aussi une, mais c’est comme garer une petite voiture de sport sur le comptoir de votre cuisine. Tout sur ces machines n’est pas pratique – le prix, bien sûr, mais aussi le moulin dans lequel vous devez investir, les différents grains de café que vous devrez acheter et garder hermétiquement fermés, le nettoyage après chaque tasse, le nettoyage de routine de la machine … sur. Bien sûr, ils ont un charme inégalé – comme le polissage de vos chaussures ou la réparation d’un vélo vintage – mais c’est amusant tant que cela ne ronge pas vos heures de productivité. J’adorerais avoir à nouveau l’une de ces machines, ne serait-ce que pour les montrer, mais je sais que lorsque j’ai besoin de me tirer une tasse de thé, je vais instinctivement chercher une capsule de Coffeeza.

Cela dit, la prochaine fois, je pourrais essayer d’explorer le thé, le kombucha ou une autre boisson. Et si peut-être d’ici là, tout ce café essayant s’est transformé en une dépendance à la caféine, une sale habitude que je suis alors en train d’essayer de donner un coup de pied, vous le saurez parce que je semblerai déraisonnablement sarcastique et capricieux ici. Si c’est le cas, soyez indulgents avec moi, comme vous l’avez fait toutes ces années.

L’écrivain est un sommelier

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